Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flan de bettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan de bettes
- une botte de bettes- 4 oeufs- 2 petits suisses nature- sel, poivre- ciboulette- oignon- fromage râpéPréparation de la recette Flan de bettes
Séparer les côtes de bettes des feuilles et les faire cuire séparément, dans un peu d'eau pour les feuilles (5 minutes suffisent), dans beaucoup d'eau pour les côtes (30 min de cuisson).
Mixer les bettes et rajouter les petits suisses, les oeufs, l'oignon hâché. Assaisonner et rajouter le fromage râpé.
Faire cuire au bain marie à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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