Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flan d’asperges au gouda
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan d’asperges au gouda
- 500 g d'asperges en boite(genre pic-nic = très fines)- 4 oeufs- 150 g de dés de jambon (blanc ou fumé)- 20 cl de lait- 20 g de farine- 150 g à 200 g de gouda naturePréparation de la recette Flan d’asperges au gouda
Egouttez soigneusement les asperges.
Délayez la farine, petit à petit, avec le lait froid.
Battez les oeufs en omelette, que vous salerez légerement et poivrerez selon votre goût.
Ajoutez-les au mélange lait/farine, et incorporez également les dés de jambon et le gouda râpé avec une grosse grille (moi je le passe à la moulinette électrique dite 1-2-3).
Beurrez une tourtière, et disposez les asperges en "étoile" (pointes vers le centre), puis versez la préparation.
Faire cuire 1/2 h, tout en surveillant la coloration.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
