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Flan coco

Name: Flan coco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan coco

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2 litre de lait de coco- 5 oeufs- 100g de sucre semoule- 1 cuillère à soupe de fécule- noix de coco en poudre

Préparation de la recette :

Délayer la fécule dans le lait de coco et faire cuire le mélange sur feu doux jusqu'a ce qu'il soit velouté. Retirer du feu.
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse. Incorporer le lait de coco.
Verser la préparation dans 6 moules a soufflé et les faire cuire à la vapeur, pendant 15mn.
Démouler les flans dans des assiettes et les servir tièdes parsemés de noix de coco.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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