Recette de : Flan aux poires et à la noix de coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan aux poires et à la noix de coco
- 1 boîte 4/4 de poires au sirop- 1 sachet (125 g) de noix de coco râpée- 100 g de farine- 100 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 3 oeufs- 1/2 litre de laitPréparation de la recette Flan aux poires et à la noix de coco
Beurrer et fariner un moule à tarte.
Saupoudrer le moule de noix de coco; disposer les poires faces bombées vers le haut, et les saupoudrer de noix de coco.
Dans un récipent, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, une pincée de sel, le reste de noix de coco râpée, et les oeufs.
Ajouter, petit à petit, le lait froid et laisser reposer la préparation pendant 5 min.
Verser ensuite la préparation sur les poires dans le moule, et enfourner à four bien chaud (210°C-th 7) pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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