Recette de : Flan aux miettes de surimi ou crabe
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan aux miettes de surimi ou crabe
- 5 oeufs- 50 cl de crème fraîche- 3 cuillères à soupe de lait- 2 cuillères à soupe de Maïzena- 200 g à 300 g de miettes de surimi ou crabe- sel- poivrePréparation de la recette Flan aux miettes de surimi ou crabe
Mélanger les oeufs et la crème fraîche. A part mélanger la Maïzena et le lait. Mélanger le tout.
Puis rajouter les miettes de surimi. Faire cuire au four au bain-marie à 180 degrés.
Sauce : 1 cuillère à soupe de moutarde. 1 cuillère à soupe de vinaigre. 3 cuillères à soupe de crème fraîche. sel et poivre.
Mélanger le tout
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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