Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flan aux carottes et poireau
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan aux carottes et poireau
- 10 g de beurre pour le moule- 350 g de carottes- 1 poireau (150 g)- 15 cl de lait- 15 cl de crème - 10 cl de semoule mêlée à 50 g de gruyère rapé- 2 oeufs- 1 cuillère à café de sel, poivrePréparation de la recette Flan aux carottes et poireau
Râpez grossièrement les carottes, et coupez le poireau finement.
Disposez les légumes dans le moule beurré.
Versez le reste des ingrédients dans un récipient, et mélangez bien. Versez la préparation dans le moule, en mêlant pour bien faire pénétrer le flan dans les légumes.
Enfournez pendant environ 50 min environ, à 200°C (Th 6-7).Démoulez chaud et dégustez tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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