Recette de : Flan aux abricots et au grand-marnier
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan aux abricots et au grand-marnier
(pour 6 personnes):- 600 g d'abricots- 60 g de farine- 125 g de sucre- 4 oeufs- 75 cl de lait- 2 cuillères à soupe de Grand-MarnierPréparation de la recette Flan aux abricots et au grand-marnier
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Tamiser la farine. Ajouter le sucre et les oeufs entiers.Remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser progressivement le lait dans le mélange sans cesser de remuer. Ajouter le Grand-Marnier.
Beurrer un plat allant au four. Laver, sécher et couper les abricots en 2. Les disposer dans le plat, côté bombé sur le dessus.
Recouvrir de pâte et enfourner 45 minutes.Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans la crème, elle doit ressortir sèche. Servir tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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