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Flan au crabe et aux asperges

Name: Flan au crabe et aux asperges
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan au crabe et aux asperges

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de chair de crabe- 200 g d'asperges vertes (1 bocal)- 20 cl de crème légère- 2 cuillères à café de ciboulette ciselée- 4 oeufs- sel, poivre- 30 g de beurre

Préparation de la recette :

Dans le bol d'un robot, mélanger les oeufs entiers avec la crème légère, le sel, le poivre et ajouter la ciboulette.
Emietter le crabe et les asperges, couper ces dernières en tronçons de 2 à 3 cm.
Beurrer 4 ramequins, répartir dedans la chair de crabe et les asperges, verser le mélange par-dessus.
Faire cuire à 150-180°C (thermostat 5-6) pendant 20 min(25 min si les ramequins sont profonds).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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