Recette de : Flan allégé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan allégé
- 30 cl de lait écrémé- 6 cuillères à soupe d'édulcorant- 30 g de beurre allégé- 1 gousse de vanille- 2 oeufs- 10 cl de crème liquide légère- 80 g de farine- 250 g de fruits au choix (abricot, pêche, cerises, framboise, pruneaux...)Préparation de la recette Flan allégé
Faites chauffer sans ébullition le lait avec la crème liquide, le beurre allégé et la chair de la gousse de vanille préalablement fendue et grattée.
Faites préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).
Mélangez les oeufs avec l'édulcorant et la farine. Versez le liquide tiède sur ce mélange en remuant rapidement.
Hachez grossièrement les fruits. Ajoutez-les au mélange précédent.
Beurrez légèrement un plat à gratin, versez-y la préparation et mettez au four pendant 30 minutes environ.
Servez tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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