Fin de mois porc et chou-fleur

Recette de : Fin de mois porc et chou-fleur

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 1 choux fleur et 5 grosses pommes de terre- 1 brocoli- 500 g environ de sauté de porc ou de lardons- béchamel (pour 1,5 l de lait)- sel et poivre - gruyère râpé

Préparation de la recette :



Laver choux fleur, brocoli, pommes de terre, puisles couper en morceaux pas trop fins.
Faire un lit de pommes de terre au fond du plat. Y placer le chou en alternance avec le brocoli et le sauté de porc (préalablement cuit à la poêle, sans matières grasses). Si vous utilisez des lardons, ne pas les faire cuire avantverser la béchamel par dessus (il faut que tout les ingrédients puissent cuire grâce à la bechamel). Saler et poivrer.
Ajouter le gruyère pour gratiner et cuire au four pendant environ 45 mn à 200°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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