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Filets mignons divins

Name: Filets mignons divins
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filets mignons divins

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 filets mignons de porc- 200 g d'Appenzel (fromage suisse) - 25 ml de crème fraîche épaisse- 15 cl de bouillon de volaille- 2 cuillères à soupe de paprika- 2 cuillères à soupe de thym- sel, poivre- huile

Préparation de la recette :

Découper le fromage en lanières.
Faire plusieurs fentes dans les filets mignons et y introduire les morceaux de fromage.
Rouler les filets dans le mélange d'épices et les faire revenir dans l'huile pendant 5 mn.
Ajouter le bouillon de volaille et laisser mijoter 20 mn.
Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 mn.
Servir avec une purée maison, du riz ou du blé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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