Recette de : Filets mignons divins
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets mignons divins
- 2 filets mignons de porc- 200 g d'Appenzel (fromage suisse) - 25 ml de crème fraîche épaisse- 15 cl de bouillon de volaille- 2 cuillères à soupe de paprika- 2 cuillères à soupe de thym- sel, poivre- huilePréparation de la recette Filets mignons divins
Découper le fromage en lanières.
Faire plusieurs fentes dans les filets mignons et y introduire les morceaux de fromage.
Rouler les filets dans le mélange d'épices et les faire revenir dans l'huile pendant 5 mn.
Ajouter le bouillon de volaille et laisser mijoter 20 mn.
Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 mn.
Servir avec une purée maison, du riz ou du blé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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