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Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes

Name: Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin d'Auvergne

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

400 grammes de filets de truite,
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
200 grammes de jeunes blancs de poireaux en lamelles fines,
citron,
50 grammes d'amandes grillées pour le décors en fin de cuisson,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Disposer les filets dans un plat allant au micro ondes.
Citronner la chair.
Rajouter les blancs de poireaux.
Étaler la crème fraîche en couche assez épaisse sur le poisson.
Saler et poivrer.
Recouvrir le plat de film transparent.
Mettre à cuire au miro ondes 8 minutes puissance maximale.
Avant de servir vérifier que la chair est bien cuite.
Décorer chaque asiette avec les amandes grilées.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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