Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)
Recette de : Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Auvergne
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes
400 grammes de filets de truite,3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
200 grammes de jeunes blancs de poireaux en lamelles fines,
citron,
50 grammes d'amandes grillées pour le décors en fin de cuisson,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes
Disposer les filets dans un plat allant au micro ondes.Citronner la chair.
Rajouter les blancs de poireaux.
Étaler la crème fraîche en couche assez épaisse sur le poisson.
Saler et poivrer.
Recouvrir le plat de film transparent.
Mettre à cuire au miro ondes 8 minutes puissance maximale.
Avant de servir vérifier que la chair est bien cuite.
Décorer chaque asiette avec les amandes grilées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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