Recette de : Filets de rougets au fois gras
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de rougets au fois gras
(pour 1 personne) :- 1 belle tranche de fois gras cuit- 2 filets de rougets- pain de miePréparation de la recette Filets de rougets au fois gras
Faites cuire les rougets.
Disposez sur chaque assiette une tranche de fois, 2 filets de rougets et un toast.
Pour la déco vous pouvez émulsionner de l'huile d'olive avec un peu de sirop de menthe, déposer un filet de cette sauce sur chaque assiette.
Il faut manger tant que les rougets sont chauds.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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