Recette de : Filets de panga aux câpres
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de panga aux câpres
- 4 filets de Panga (d'environ 200 g chacun)- 20 cl de crème fraîche légère liquide- 100 g de câpres- moutarde- paprika- piment d'espelette- sel, poivre- aneth, sauge et estragon - gruyère râpéPréparation de la recette Filets de panga aux câpres
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Dressez les filets de poisson dans un plat allant au four.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les câpres, la moutarde, le sel, le poivre, le piment et le paprika.
Versez sur les filets.
Saupoudrez d'aneth, de sauge et d'estragon; parsemez de gruyère râpé.
Enfournez 15 min, et servez sans attendre avec des carottes sautées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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