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Filets de barbue à l’indienne

Name: Filets de barbue à l’indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine indienne

Recette de : Filets de barbue à l’indienne

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine indienne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 filets de barbue- 2 échalotes- 1 cuillère à soupe de curry- 25 cl de sauce tomate- sel, poivre- 20 cl de crème fraîche- 1 verre de vin blanc- gruyère râpé (facultatif)

Préparation de la recette :

Emincer les échalotes et les déposer dans un plat à four.
Poser les filets dessus et les arroser de sauce tomate, de vin blanc et de crème fraîche.
Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Ajouter du gruyère selon les goûts.
Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6/7) 20 à 30 min selon l'épaisseur du poisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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