Recette de : Filet mignon de porc aux oignons caramélisés
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filet mignon de porc aux oignons caramélisés
- 1 beau filet mignon de porc- 2 oignons- sucre rouxPréparation de la recette Filet mignon de porc aux oignons caramélisés
Mettre les oignons coupés à cuire, avec un tout petit peu d'huile d'olive, dans une casserole, à fond anti-adhérent.Ajouter le filet mignon, lorsque les oignons sont légèrement dorés.
Verser le sucre roux, sur le tout. Ajouter un peu d'eau.
Quand le filet mignon est fin cuit, le sortir de la casserole et réserver, au chaud.
Si les oignons sont encore trop compactes, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Quand la sauce est fluide, la verser dans une saucière (ou un bol).
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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