Recette de : Filet mignon de porc aux kiwis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filet mignon de porc aux kiwis
- 1,5 kg à 2 kg de filet mignon- 1 oignon- 5 kiwis- sel, poivre- 3 cuillrèes à soupe de crème fraîchePréparation de la recette Filet mignon de porc aux kiwis
Faire revenir la viande coupée en morceaux avec du beurre, de l'huile et l'oignon.Ensuite, recouvrir la viande d'eau avec un cube de bouillon.Ajouter les kiwis coupés en rondelles et cuire en cocotte 45 minutes environ.Récuperer les rondelles de kiwis ainsi que deux louches du bouillon et mixer le tout avec de la crème fraîche.Servir avec une purée de pommes de terre et napper le tout avec cette sauce.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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