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Filet mignon de porc au miel et au pineau

Name: Filet mignon de porc au miel et au pineau
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet mignon de porc au miel et au pineau

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 1 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 filets mignon de porc (ou de veau)- 1/2 litre de Pineau- 5 cuillères à soupe de miel d'acacia- margarine, huile, sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les filets mignon dans la matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés de part et d'autre.
Réserver, puis les badigeonner de miel.
Oter la matière grasse et déglacé avec un peu de Pineau; puis ajouter le restant de miel.
Laisser mijoter à feu dou dans une cocotte ou un faitout pendant environ 1 h (retourner de temps en temps).
Servir accompagné de tagliatelles fraîches ou de petites pommes de terre vapeur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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