Recette Filet mignon aux fruits cuit aux micro-ondes
Recette de: Filet mignon aux fruits cuit aux micro-ondes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
300 grammes de filet mignon de porc,
2 oignons,
1 pomme,
1 banane,
1/8 litre de crème fraîche,
1/8 litre de vin blanc,
1 cuillère à soupe bombée de farine tamisée,
1 cuillère à café de curry,
1 cuillère à café de paprika,
1 cuillère à café de sel fin,
Poivre noir en grains du moulin.
Couper finement les oignons.
Les faire fondre 5 minutes au micro-ondes dans un plat non couvert puissance maximum.
Couper les pommes en petits dés.
Les mettre sur les oignons.
Couper la viande en fines tranches.
La poser sur les pommes.
Assaisonner avec les épices curry, poivre et paprika.
Faire cuire au micro-ondes 5 minutes couvert.
Mélanger dans un bol le vin blanc la crème le sel et la farine.
Verser sur la viande et mélanger.
Recouvrir de fines tranches de bananes.
Faire cuire 5 minutes couvert.
Servir dès la fin de la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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