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Filet mignon aux cèpes

Name: Filet mignon aux cèpes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet mignon aux cèpes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 filet mignon- 2 poignées de cèpes séchés- 1/2 bouteille de vin rouge- crème fraîche

Préparation de la recette :

Trancher le filet mignon en fines lamelles puis le mettre à revenir dans une poêle avec de la matière grasse.
Lorsque les morceaux sont dorés ajouter les cèpes et le vin rouge. Laisser mijoter pendant 20 mn.
En fin de cuisson mettre la crème et délayer pendant 5 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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