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Recette de : Filet mignon au citron en papillote
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filet mignon au citron en papillote
- 1 filet mignon- 1 citron- 1 tomates- des herbes de provence- de l'huile d'olivePréparation de la recette Filet mignon au citron en papillote
Ouvrir le filet mignon sur toute sa longueur.
Le disposer dans l'aluminium.
Couper le citron en 2.
Avec une moitié, couper des morceaux et les mettre dans l'entaille du filet mignon et autour.
Couper la tomate et mettre des morceaux dans le filet mignon et autour.
Arroser de jus de citron (de l'autre moitié) et d'un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer, mettre des herbes de provence.
Enrouler le filet mignon dans l'aluminium et le mettre au four 40 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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