Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
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Ingrédients de la recette Filet de thon à la tomate
Ingrédients pour la recette du Filet de thon à la tomate
300
grammes de thon frais ou surgelé
4 tomates bien mûres
1
cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
1 gousse
d’ail blanc
8 grammes de sel fin de cuisine
2 grammes de poivre noir juste moulu
Préparation de la recette Filet de thon à la tomate
Réalisation de la recette du Filet de thon à la tomate
Laver les tomates
Dans une poêle, disposer les tomates coupées en dés avec l’ail haché, Saler et poivrer
Faire cuire à feu doux
4. Au bout de 5 minutes, déposer le poisson dans la poêle et, à feu plus soutenu, faire cuire 10 minutes par côté
A
la fin de la cuisson, verser la cuillère à café d’huile d’olive
sur le poisson
Servir le plat dans une assiette chaude ou tiède
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
