Une recette de Filet de porc au curry et aux fruits.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-1 filet mignon de porc-1 cuillere à soupe de farine-1/4 litre d'eau-1 boite de macédoine de fruits-curry (autant que vous le désirez)-1 cube bouillon de volaille-crème chantilly (ou crème fraiche)-sel poivre.
Préparation de la recette :
Couper le filet mignon en petits morceaux et les faire revenir dans une cocotte avec du beurre.Ajouter la c. à soupe de farine et le 1/4 de litre d'eau.Faire revenir le tout 1/4 d'heure environ.Ajouter ensuite les fruits le sel le poivre le curry le cube de bouillon et la crème chantilly.Laisser mijoter 3 à 4 min et servir. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.