Une recette de Filet de porc au curry et aux fruits.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Filet de porc au curry et aux fruits
-1 filet mignon de porc-1 cuillere à soupe de farine-1/4 litre d'eau-1 boite de macédoine de fruits-curry (autant que vous le désirez)-1 cube bouillon de volaille-crème chantilly (ou crème fraiche)-sel poivre.Préparation de la recette Filet de porc au curry et aux fruits
Couper le filet mignon en petits morceaux et les faire revenir dans une cocotte avec du beurre.Ajouter la c. à soupe de farine et le 1/4 de litre d'eau.Faire revenir le tout 1/4 d'heure environ.Ajouter ensuite les fruits le sel le poivre le curry le cube de bouillon et la crème chantilly.Laisser mijoter 3 à 4 min et servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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