Une recette de Figues fleur à la crème de framboise
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Figues fleur à la crème de framboise
-12 figues-150 g de framboises-150 g de fromage blanc-1 à 2 c. à soupe de miel liquidePréparation de la recette Figues fleur à la crème de framboise
Couper les figues en 5 sans aller jusqu'au bout afin que les 5 quartiers restent attachés les uns aux autres.Ecarter les quartiers de figues de façon à obtenir 5 pétales.Réduire les framboises en purée les passer au tamis afin d'ôter les petits grains.Incorporer le fromage blanc et le miel.Lorsque le mélange est homogène déposer des volutes de fromage blanc aux framboises sur les figues et servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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