Recette de : Fèves à la sarriette et aux petits oignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fèves à la sarriette et aux petits oignons
- 500 g de fèves fraîches écossées- 50 g de beurre- 1 coeur de laitue- 12 oignons blancs- 1 bouquet de sarriette- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- sel et poivrePréparation de la recette Fèves à la sarriette et aux petits oignons
Faites revenir les oignons et le coeur de laitue coupé en 4 dans le beurre. Salez, poivrez, ajoutez les fèves et mouillez de 10 cl d'eau.
Laissez cuire 15 minutes puis incorporez la crème. Poursuivez la cuisson 5 minutes, ôtez la sarriette et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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