Feuilletés surprises (asperges, lardons, champignons)

Ingrédients de la recette :

- un bocal d'environ 12 petites asperges vertes
- un demi sachet de lardons nature ou fumés soit environ 100 g
- 100 g de champignons de Paris en conserve
- une pâte feuilletée toute prête
- une jaune d'oeuf
- un pinceau de cuisine
- papier sulfurisé

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Tout d'abord, découper quatre carrés de même dimension dans la pâte feuilletée à l'aide d'un couteau.
Égoutter les asperges vertes et les couper de sorte à pouvoir les placer ensuite au centre des carrés de pâte feuilletée.
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matières grasses pendant environ 2 min.Les mettre ensuite dans chacun des carrés de pâte au-dessus des asperges.
Égoutter les champignons de paris et les émincer pour les placer ensuite sur les lardons.
Fermer alors les carrés de pâte feuilletée en rassemblant les 4 bords à leur sommet.
Battre le jaune d'oeuf et badigeonner les 4 feuilletés avec celui-ci.
Mettre au four sur un morceau de papier sulfurisé pendant 15 min, jusqu'à ce que les feuilletés surprises pour vos invités soient dorés. Servir  avec une salade verte.
Bon appétit!