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Recette de : Feuilletés surprise.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilletés surprise
- 4 escalopes de blanc de poulet- 180 g de champignons (frais ou de Paris)
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
Préparation de la recette Feuilletés surprise
Faire revenir les oignons avec les champignons.
Inciser les blancs de poulet pour pouvoir les remplir (pas facile au premier coup de main, mais avec un bon couteau ça doit aller).
Farcir les blancs de poulet avec le mélange oignons-champignons.
Pour un petit feuilleté au poulet :
Prendre un morceau de poulet, l'enrouler avec de la pâte feuilletée, comme pour faire un beignet ou un croissant. Dorer le beignet avec un jaune d'oeuf.
Répéter l'opération pour chaque pièce de poulet.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 30 minutes environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
