Recettes : Entrées >> Feuilletés
Une recette de Feuilletés nîmois
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Feuilletés nîmois
(pour 25 pièces) :-1 pâte feuilletée-1 boîte de brandade de morue-15 tomates séchées-1 jaune d'oeuf-fines herbes sel et poivrePréparation de la recette Feuilletés nîmois
Découper la pâte feuilletée étalée sur une feuille de papier sulfurisée en rectangles de 2 cm sur 3 cm. Badigeonner avec du jaune d'oeuf.Enfourner à 240°C (thermostat 8) pendant 15 min jusqu'à ce que les rectangles soient dorés.Pendant ce temps mélanger dans un bol : la brandade et les tomates séchées découpées grossièrement aux ciseaux. Rajouter des fines herbes et du poivre à votre convenance.Sortir les rectangles "feuilletés" et poser délicatement un peu de préparation dessus à l'aide de 2 petites c..Servir aussitôt ou réserver dans le four éteint pour les déguster légèrement tièdes.Bon appétit.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
