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Recette de : Feuilletés aux tomates séchées
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilletés aux tomates séchées
(pour 16 feuilletés) :- 1 pâte feuilletée prête à étaler- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 100 g de tomates séchées- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Feuilletés aux tomates séchées
Peler l'oignon et la gousse d'ail, les hacher, les mettre dans une casserole ou un faitout.
Verser l'huile d'olive et faire cuire doucement sans laisser colorer.
Ajouter les tomates séchées coupées en petits dés, les laisser chauffer doucement pour les faire ramollir, saler et poivrer.
Verser cette préparation dans le bol d'un robot pour la réduire en purée. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dérouler la pâte et découper 16 triangles dedans. Mettre une noix de farce en haut et rouler pour obtenir des petits croissants.
Bien souder les bords.
Mettre dans le four pendant 15 à 20 minutes.
A déguster chauds ou tièdes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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