Recette de : Feuilleté de surimi.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Temps Total : 130 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 115 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Feuilleté de surimi
- 2 rouleaux de pâte feuilletée,- 150 grammes de pousses d’épinards,- 1/8 de citrons confits,- 2 œufs extra frais,- 4 cuillères à soupe de vinaigrette,- 200 grammes de salade de mâche.Préparation de la recette Feuilleté de surimi
Préparation de la recette de Feuilleté au surimi aux pousses d'épinard :Faire préchauffer le four à 200°C ou th 7.
Hacher finement les morceaux de citron confit (confit maison).
Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec un œuf.
Saler et poivrer.
Puis, ajouter les pousses d’épinard et le citron confit.
Dérouler la pâte feuilletée.
La couper en 4 rectangles.
Puis, les garnir avec le mélange de fromage frais.
Disposer 2 bâtonnets de surimi dans chaque feuilleté.
Le refermer en repliant la pâte.
Bien souder en appuyant avec le bout des doigts.
Battre l’œuf avec un peu de sel.
Puis, dorer au pinceau les feuilletés.
Enfourner et laisser cuire 15 minutes.
Cuire à 200°C ou th 7.
Servir froid ou chaud avec la mâche et la vinaigrette.
Déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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