Recettes : Entrées >> Feuilletés
Recette de : Feuilleté de saumon fumé au pélardon
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilleté de saumon fumé au pélardon
- 4 tranches de saumon fumé ou chutes de saumon fumé vendu sous vide- 2 pélardons (fromages de chèvre des Cévennes) - 1 oeuf dur- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- pâte feuilletée- aneth frais ou déshydratéPréparation de la recette Feuilleté de saumon fumé au pélardon
Hacher grossièrement le saumon fumé avec l'oeuf dur et les 2 pelardons. Ajouter la crème fraîche et l'aneth.
Découper des carrés d'environ 15 x15 cm. Diviser la "mixture" en 4 portions et déposer 1 portion du mélange au centre de chaque carré de pâte. Rabattre les 4 coins des carrés vers le centre de manière à recouvrir le mélange.
Mettre dans le four préchauffé à Th 7 ou 8 et laisser lever les petits feuilletés pendant une dizaine de minutes. Servir avec un mesclun.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
