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Une recette de Feuilleté de chèvre au poireau et au bacon.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Feuilleté de chèvre au poireau et au bacon
-1 pâte feuilletée toute prête-4 petits chèvres à cuire (ou du chèvre frais selon les goûts)-5 poireaux moyens-4 tranches fines de bacon fumé-thym-beurre demi-sel (quantité selon les goûts).Préparation de la recette Feuilleté de chèvre au poireau et au bacon
Emincez les poireaux et faites-les fondre avec le beurre demi-sel dans une sauteuse pendant 20 à 30 min. Réservez la fondue de poireaux obtenue.Coupez la pâte feuilletée en 4.Enroulez chaque petit chèvre dans une tranche de bacon.Déposez au centre de chaque morceau de pâte : une c. à soupe de fondue de poireaux un chèvre enroulé dans une tranche de bacon saupoudrez de thym.Fermez pour obtenir un chausson.Enfournez 20 min à four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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