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Recette de : Feuilleté aux poireaux et au chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilleté aux poireaux et au chèvre
- 1 pâte feuilleté - 80 g de blanc de poireaux- 1 fromage de chèvre en bûche (200g) - 1 oeuf- poivre - ciboulette- huile d'olive ou de noixPréparation de la recette Feuilleté aux poireaux et au chèvre
Dérouler la pâte toute prête et la couper en quatre parts égales.Placer 20 g de blancs de poireaux au milieu de chaque part.Couper des lamelles de la buche de chèvre et les disposer sur les poireaux. N'hésitez pas à utiliser toute la bûche !!
Un tour de moulin à poivre, une pincée de ciboulette et quelques gouttes d'huile d'olive ou de noix..Rabattre le trop plein de pâte sur le dessus et fermer totalement. (coller les bords avec du jaune d'oeuf ou de l'eau). Dorer le dessus au jaune d'oeuf.
Mettre au four 20 à 25 minutes à 200°C (thermostat 6-7) jusqu'à que les feuilletés soient bien dorés...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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