Une recette de Feuillantine de chèvre.
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Ingrédients de la recette Feuillantine de chèvre
-2 crêpes.
-2 fromages de chèvre mi-frais.
-2 jaunes d’oeuf.
-3 ou 4 biscottes écrasées.
-quelques brins de ciboulette.
-une poignée de brisures de noix (facultatif)
Préparation de la recette Feuillantine de chèvre
Préparer les crêpes à l’avance.
Enduire les fromages de chèvre de jaune d’oeuf au pinceau et recouvrir de panure (biscottes écrasées) et de brisures de noix. Les placer au centre de la crêpes et refermer en formant une pyramide.
Faire un noeud avec les brins de ciboulette.
Mettre au four Th 7 sur une feuille de papier cuisson moins de 10 mn.
Servir chaud accompagné de salade et de quelques tomates cerises.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
