Recette de: Fenouil aux agrumes.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du sud-Ouest
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Fenouil aux agrumes
2 fenouils,1 filet de jus de citron,
1 filet de jus d'orange,
1 filet de jus de pampelmousse rose,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de basilic frais haché,
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Fenouil aux agrumes
Diviser en 4 les fenouils.Enlever leur première couche.
Prendre un couteau bien aiguisé faire de fines lamelles.
Les mettre dans un saladier.
Faire la sauce avec tous les ingrédients.
Puis mélanger au fenouil.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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