Recette de : Fattoush (salade iranienne)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fattoush (salade iranienne)
- 1 laitue- 1 concombre- 1 botte de radis - 5 tomates en dés- 6 tranches de pain- 50 g de beurre- 1 jus de citron- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge- sel, poivre- persil, ail, cumin en grains, menthe en feuillesPréparation de la recette Fattoush (salade iranienne)
Couper la laitue en petites feuilles.Coupee le concombre, les radis et les tomates en dés.
Mélanger.
Mélanger ensemble le jus d'un citron, l'huile, l'assaisonnement, l'ail et les épices.A defaut, le contenu d'un sachet à tisane de menthe fera l'affaire.
Le persil peut être également utilisé sec.
Ajouter la vinaigrette à la salade.Bien mélanger.
Couper les tranches de pain en dés et faire revenir au beurre.
Mettre les croûtons chauds sur la salade.Servir immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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