Recette de : Farandoles de petites bouchées au roquefort
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Farandoles de petites bouchées au roquefort
- 200 g de pâte brisée- 200 g de Roquefort- 3 dl de crème Fleurette- 4 jaunes d'oeuf- sel- piment d'Espelette- muscadePréparation de la recette Farandoles de petites bouchées au roquefort
Préchauffez le four à th 4 /100 °C.Emiettez le Roquefort.Garnissez des petits moules à tarte de pâte brisée. Faites-les cuire au four chaud 5 minutes (pour que la pâte ne gonfle pas, mettez quelques grains de riz ou haricots secs dans chaque moule à tarte, vous les enleverez après la cuisson de la pâte).
Mélangez les jaunes, la crème, l'assaisonnement et le roquefort. Répartissez ce mélange dans chaque moule à tarte et laissez cuire 15 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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