Recette de : Far breton de ma belle-mère
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Far breton de ma belle-mère
- 300 g de farine- 250 g de sucre- 6 oeufs- 1 litre de lait- 1 pincée de sel- un peu de beurre salé- raisins secs - pruneauxPréparation de la recette Far breton de ma belle-mère
Mélangez ensemble, dans un saladier, le sucre et la farine. Incorporez ensuite les oeufs et le lait avec une cuillère en bois, puis une pincée de sel.
N'hésitez pas à donner un "coup de mixeur" s'il y a des grumeaux.
Beurrez et farinez un grand plat de forme ovale, versez-y la préparation.
Ajoutez, en les répartissant, une ou deux poignées de raisins secs et une poignée de pruneaux (avec les noyaux, pour plus de goût).
Sur le dessus, disposez quelques noix de beurre (salé !).
Enfournez à 180°C (Th 6) pendant environ 45 min (le dessus doit être bien doré, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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