Recette de : Fameux cake de ma vieille voisine
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fameux cake de ma vieille voisine
- 4 tranches épaisses de jambon- 6 oeufs- 8 cuillères à soupe de farine- 1 paquet de gruyère moyen format- 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde- 1 paquet de levure- 50 g de beurre- poivrePréparation de la recette Fameux cake de ma vieille voisine
Ce cake était toujours attendu lors des repas d'été que l'on faisait dans le village de mes parents : c'est la vielle madame M qui en avait le secret, mais qui a bien voulu me le donner...Dans un premier récipient :Bien mélanger le jambon mixé, la farine, le gruyère et la levure.Dans un deuxième récipient (il paraît que c'est important) :Mélanger les 6 oeufs, la moutarde et le poivre.Rajouter le beurre fondu au préalable.Rassembler les 2 récipients et bien mélanger.Verser dans un plat à cake et enfourner à four chaud thermostat 6 pendant 45 min environ (ça dépend du four).La lame doit ressortir sèche et le cake être bien doré.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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