Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
Ingrédients de la recette :
- 6 blancs de poulet,
- 2 poivrons rouges,
- 2 poivrons verts,
- 1 oignon,
- 800 grammes de pulpe de tomate en dés,
- 2 à 3 cuillères à café de cannelle,
- 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
- 2 paquets de 8 tortillas au blé,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du mouln.
Préparation de la recette :
Couper le poulet en morceaux et les poivrons en lamelles.
Faire revenir l'oignon puis ajouter le poulet et le faire cuire pendant 5 minutes.
Retirer le poulet et faire cuire le poivron pendant 5 minutes également.
Rajouter le poulet, la tomate et la cannelle.
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Au dernier moment, rajouter la crème fraîche.
Laisser cuire encore 4 minutes.
Réchauffer les tortillas au micro-ondes.
Servir bien chaud. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.