Recettes : Desserts >> Produits Laitiers >> Yaourts
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Recette de: Faire ses yaourts.
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Ingrédients de la recette Faire ses yaourts
1 litre de lait entier de préférence,
1 yaourt nature.
Préparation de la recette Faire ses yaourts
Porter le lait à ébullition.
Laisser refroidir jusqu’à 45°.
Mettre le yaourt nature dans un saladier puis ajouter peu à peu le lait en le diluant.
Le répartir dans chacun des pots.
Mettre en yaourtière de 6 à 8 heures .
Le lendemain mettre les couvercles et placer au frais.
Si vous n’avez pas de yaourtière:
Mettre les pots dans une cocotte fermée avec un couvercle.
Mettre au four à 45°C 6 heures.
Les laisser refroidir dans le four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
