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Etuvés (belgique)

Name: Etuvés (belgique)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Etuvés (belgique)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 à 8 saucisses fumées- 6 à 8 tranches de lard (assez épaisses)- 2 oignons- pommes de terre fermes (même quantité qu'en accompagnement)- un peu de farine- sel, poivre, thym et laurier

Préparation de la recette :

Faire fricasser le lard dans une casserole en fonte. Ajouter les oignons.
Délayer la farine dans de l'eau, et verser dans la casserole.
Ajouter les pommes de terre épluchées, et coupées en 4.
Mettre les saucisses fumées dans la casserole. Saler, poivrer, ajouter du thym et du laurier.
Laisser mijoter, jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites.
Rajouter de l'eau si besoin, pour avoir la quantité de sauce voulue.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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