Recette de : Escargots au beurre à la façon de mon papa.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escargots au beurre à la façon de mon papa
- 2 douzaines d'escargots (taille moyenne)- 500 g de beurre
- 3 gousses d'ail
- 1 petit verre de persil
- 1 demi-boule de pastis
- sel et poivre
Préparation de la recette Escargots au beurre à la façon de mon papa
Nettoyer les escargots et les positionner dans les plats (plat spécial escargots).
Travailler le beurre de façon à ce qu'il soit mou et incorporer le persil et l'ail haché ; bien mélanger le tout. Ajouter à cela la demi-boule de pastis, le sel et le poivre. Remplir les trous des plats avec cette préparation et mettre le tout au four pendant 20 mn thermostat moyen.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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