Escalopes gourmandes

Ingrédients de la recette :

- 4 escalopes de dinde ou de poulet (c'est moins cher)- 2 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage pour croque monsieur- sauce tomate- crème fraîche et gruyère rapé - sel, poivre

Préparation de la recette :

Faites cuire les escalopes.
Une fois cuites, disposez les dans un plat allant au four, recouvrez les escalopes d'une tranche de fromage et d'une demi tranche de jambon blanc.
Auparavant pendant la cuisson dans un bol vous aurez mélangé le coulis de tomate avec la crème fraîche de façon à faire une bonne sauce.
Ensuite vous recouvrez le tout et ajoutez du gruyère râpé.
Mettez à four chaud environ 15 min pour que le fromage soit fondu.
Dégustez accompagné d'un gratin de pommes de terre ou de pâtes fraîches.