Recette de : Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre
- 4 escalopes de poulet- 1 petit poivron vert- 10 cl d'huile d'olive- 1 pot de yaourt nature- 15 g de gingembre frais haché- 1 bonne pincée de cumin et de coriandre en poudre- 1 cuillère à café de moutarde- le jus d'1 citron- sel et poivrePréparation de la recette Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre
Incisez les blancs de poulet et détaillez le poivron en dés.
Mélangez tous les autes ingrédients et faites-y mariner le poulet dans un plat creux couvert et réservé au frais.
Egouttez le poulet et faites cuire au barbecue ou au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) dans un plat huilé, 40 min en les retournant toutes les 10 min.
Accompagnez de riz ou de frites, ou de semoule de couscous aux raisins secs.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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