Recette de : Escalopes au marsala
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes au marsala
- 2 escalopes de dinde - 2 tranches de jambon - 150 g de gruyère (environ) - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - marsala - sel et poivrePréparation de la recette Escalopes au marsala
Faites chauffer le four (300°C).
Faites cuire les escalopes dans une poêle et les assaisonner.
Dans des ramequins (allant au four), mettre une couche de gruyère coupé en fines lamelles. Mettre une escalope dans chaque ramequin. Couvrir avec une tranche de jambon, puis ajouter une couche de gruyère coupé en fines lamelles.
Verser un peu de marsala (selon votre goût), puis faire gratiner au four (environ 8 mn) en ajoutant la crème fraîche à mi-cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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