Recette de : Escalope luckydan
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalope luckydan
- 4 escalopes de veau (longues et fines) - 4 tranches de jambon cru, ou bacon, ou lard fumé (selon les goûts) - 4 tranches de gruyère- cure-dents- vin rougePréparation de la recette Escalope luckydan
Prendre l'escalope. Déposez la tranche de jambon cru, puis le gruyère. La rouler. La fermer à l'aide de cure dents. De même pour chaque escalope.
Faire chauffer le faitout, avec un peu d'huile.
Laisser la viande quelques minutes de façon à dorer l'escalope.
Lorsque le fromage commence à couler, recouvrir et laisser environ 10 mn.
Arroser de vin rouge en fin de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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